Thiên nhiên luôn là một nguồn cảm hứng vô tận với các thi sĩ, và trong thiết kế thì thiên nhiên cũng mang đến vô số các gợi ý sáng tạo. Vậy tại sao bạn không thử biến chủ để này trở thành cảm hứng cho thiết kế nội thất nhà hàng của mình?

• Thiết kế nội thất nhà hàng với cảm hứng thiên nhiên (Phần 1)
• Thiết kế thực đơn nhà hàng theo xu hướng mới

Hãy lắng nghe những gợi ý dưới đây, bạn sẽ có được nhiều gợi ý thú vị cho ý tưởng thiết kế nội thất nhà hàng đấy.

Trái dấu hút nhau

Hãy để ý đến màu sắc của cầu vồng, mọi người vẫn thường nói rằng chúng là tập hợp 7 màu sắc khác nhau. Không sai, nhưng hãy tinh tế hơn, cầu vồng được cấu thành từ những cặp đôi đối nhau trong bảng màu. Nếu bạn không tin, hãy tìm kiếm một bức ảnh về cầu vồng và đối chiếu. Những cặp màu như vàng – tím, đỏ – xanh lá, cam – xanh lam,… mang đến hiệu ứng thị giác rất thu hút.

Nhiều chủ kinh doanh hiện nay thường chọn màu sơn “tông xuyệt tông”, sử dụng những gam màu pastel nhẹ nhàng. Tất nhiên những màu sắc này rất phù hợp nếu bạn chủ đích tạo ra một không gian yên tĩnh, thư thái. Nhưng nếu muốn thiết kế nội thất nhà hàng thật sự nổi bật thì bạn không nên bỏ qua lựa chọn màu đối lập. Nếu như ngoại thất bạn phải quan tâm đến sự hoà hợp với khung cảnh bên ngoài, thì với thiết kế nội thất nhà hàng bạn hoàn toàn có thể thoả sức lựa chọn màu sắc.

Đừng quá lo lắng khi lựa chọn những cặp màu “trái dấu”. Nó không hề khiến bạn nhức mắt mà còn tạo ra hiệu ứng đối lập thu hút vô cùng. Có nhiều chủ nhà hàng cho rằng những cặp màu này chỉ phù hợp cho đối tượng giới trẻ. Nhưng sự thật không phải vậy, nếu bạn đã từng ngắm nhìn những thiết kế nội thất nhà hàng với cặp màu đỏ – đen kinh điển thì hẳn sẽ phải rút lại lời nói đó.

Hãy quan tâm đến cả khái niệm độ đậm nhạt. Chủ kinh doanh nhà hàng chỉ chú tâm chọn lựa màu sắc mà không quan tâm đến độ đậm nhạt sẽ làm hạn chế lựa chọn của bạn khi thiết kế nội thất nhà hàng. Giả sử như cặp màu nóng – lạnh đối lập nhưng nếu bạn cùng chọn tông trầm hoặc sáng hay kết hợp cùng nhau thì sẽ có những nét thu hút riêng.

Nghệ thuật xếp đặt

Mọi người vẫn trầm trồ với sự khéo léo của “bàn tay tạo hoá” đã nhào nặn nên những tuyệt tác thiên nhiên. Bạn cũng có thể làm vậy đối với thiết kế nội thất nhà hàng của mình.

Để ý thêm những khung cảnh ấy, bạn sẽ nhận ra lại một lần nữa sự tương phản lại được đề cao. Ví dụ như bãi đá Stonehenge ở Anh, giữa một đồng cỏ những tảng đá được sếp đặt ngẫu nhiên tạo nên kì quan thiên nhiên đầy thu hút. Khi áp dụng trong thiết kế nhà hàng, bạn nên chú ý xếp đặt những chất liệu thô mộc bên cạnh các đồ vật có dáng vẻ mềm mại để tạo hiệu ứng tương tự. Ví dụ gối tựa trên chiếc ghế thô mộc chẳng hạn.

Thiết kế bếp nhà hàng đề cao tính thực dụng nên các đồ vật không đề cao tính thẩm mỹ cao. Vì vậy mà không gian bếp nhà hàng thường chỉ có các vật liệu cứng cáp để tiện cho công việc. Nhưng khi thiết kế nội thất nhà hàng thì bạn nên tạo ra sự hấp dẫn đối ngược giữa các chi tiết như đồ nội thất, bức tường, tranh trang trí,… Không chỉ về màu sắc, mà nét đối nghịch giữa các vật liệu “bên nhu bên cương” càng giúp tạo nét hấp dẫn cho nhà hàng của bạn.

Mở rộng một chút sang phần ngoại thất trong thiết kế nhà hàng, nguyên lý này cũng được áp dụng tương tự. Nếu như phần không gian nhà hàng là sản phẩm nhân tạo, là “phần cứng” thì bạn cần làm mềm bối cảnh với sự điểm xuyết của cây xanh. Hoặc chủ kinh doanh nhà hàng có thể kết hợp giữa các chất liệu như xi măng, gỗ, sắt,… để tạo ra điểm nhấn hút mắt khách hàng.

Phong cách lập thể

Bất cứ ai cũng có thể đưa ra nhận định thiên nhiên là muôn hình vạn trạng. Thiên nhiên đa dạng không chỉ nhờ màu sắc, cách sếp đặt khung cảnh mà còn ở sự phong phú của các hình dạng. Nhìn ra không gian thiên nhiên bên ngoài, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp thân cây hình chữ nhật, một khóm cây bụi hình cầu, chóp nón của cây thông,… Sự đa dạng về hình khối này khiến đôi mắt chúng ta không thấy nhàm chán khi ngắm nhìn.

Tuy nhiên, thật sự sẽ rất khó cho bạn nếu kết hợp những hình khối nguyên dạng như vậy. Trừ phi là bạn theo đuổi phong cách thiết kế tối giản mà chúng tôi đã đề cập trong bài viết khác. Những hình khối trong thiên nhiên là tương đối, và khi thiết kế nhà hàng bạn cũng nên làm như vậy. Quản lý nhà hàng chỉ cần điểm xuyết vài nét cũng đã tạo nên sự khác biệt. Ví dụ như trần nhà dang phổ thông có thể thêm các nét uốn lượn của khung trần thạch cao chẳng hạn.

Thay vì cứ khăng khăng đặt một chiếc bàn tròn trong gian phòng vuông vức, hãy thử xem xét các hình dáng khác như bầu dục. Những hình dáng lạ mắt này sẽ thu hút hơn hẳn. Hoặc không, bạn hãy thêm chiều sâu cho căn phòng bằng những hình khối của các chi tiết nhỏ hơn như lọ hoa, gối tựa, khung ảnh,… Việc điểm xuyết những chi tiết này sẽ làm đa dạng đường nét cho không gian nội thất nhà hàng. Đồng thời giúp thiết kế không gian nhà hàng có điểm nhấn hơn.

Mang thiên nhiên vào không gian

Khi nghe đến tiêu đề này hẳn nhiều chủ nhà hàng nghĩ rằng chúng tôi sẽ nhắc nhở bạn bố trí vài cây cảnh khi thiết kế nội thất. Đúng nhưng chưa đủ, đó chỉ là một phần nhỏ mà thôi. Như các bạn biết, não bộ của chúng ta có khả năng tái hiện hình ảnh rất tốt. Chủ đầu tư nên chú ý đến đặc tính này khi thiết kế nội thất nhà hàng.

Nếu như bạn lấy cảm hứng về biển xanh, không chỉ lựa chọn gam màu thuỷ thủ xanh – trắng, bạn nên bài trí những chi tiết tiêu biểu về khung cảnh này. Ví dụ như vỏ sò, cát biển, mô hình tàu biển,… Việc điểm xuyết cây xanh vào khung cảnh này có thẻ chấp nhận nhưng nên chọn loại cây cảnh dáng nhỏ. Đừng tham lam đặt các chậu cây lớn có tán rậm, nếu bạn không muốn bị khách hàng hiểu nhầm rằng họ bước lạ vào rừng nhiệt đới.

Chung quy lại, gợi ý cuối cùng này không quá xa lạ với các chủ kinh doanh nhà hàng. Tuy nhiên, chúng tôi khuyến cáo rằng bạn không nên tham lam đưa toàn bộ không gian thiên nhiên mong muốn vào thiết kế nội thất nhà hàng, hãy chọn lọc những chi tiết tiêu biểu cũng đã đủ khiến khách hàng có cảm giác trải nghiệm thực tế. Hơn thế, cách này cũng sẽ giúp bạn tiết kiệm được chi phí khi thiết kế nội thất nhà hàng.

Có nhiều cách để bạn lấy cảm hứng thiên nhiên và tạo ra một không gian tuyệt vời. Hy vọng với những gợi ý từ Smart Goal các bạn đã tự tin đưa ra các giải pháp ứng dụng phù hợp cho thiết kế nội thất nhà hàng.