Thưởng thức đồ uống không chỉ đơn giản là đưa lên miệng và uống. Đó là cả một nghệ thuật cầm nắm, ngửi, nếm và cảm nhận. Có rất nhiều thức uống. Mỗi loại đồ uống lại có một mùi vị khác nhau nên cách thưởng thức chúng cũng khác nhau. Ly đựng chúng cũng khác nhau để tôn vinh cách cảm nhận lên một cách hoàn hảo.

Highball and Collins

Đây là loại ly uống nước căn bản, dáng cao, thẳng, không có tay cầm , dùng cho các loại Cocktail kết hợp giữa rượu và Soda .

Thức uống thông dụng với ly này: Alabama Slammer, Long Island Iced Tea

Long Island Iced Tea

Rocks/Old-Fashioned

Loại ly này thấp hơn ly Highball, dùng cho các loại rượu dùng rót trực tiếp lên đá viên hoặc không pha thêm đá.

Thức uống thông dụng với ly này: Brown Cow, Rusty Nail, Screwdriver

Rocks/Old-Fashioned

Shot

Loại ly này được thiết kế chứa đủ 1oz (30ml) rượu, nghĩa là vừa vặn cho 1 ngụm.Ly shot được dùng cho các loại rượu tầng, cũng có thể dùng cho shot rượu không đá thay vì dùng ly rock.

Thức uống thông dụng với ly này: B – 52, Broken Down Golf Cart, Lemon Drop

B – 52 shot

Wine

Được sử dụng trong phục vụ rượu vang. Ly vang trắng nhỏ hơn ly vang đỏ , ly có dạng bầu giúp tăng diện tích tiếp xúc giữa bề mặt rượu và không khí để tăng thêm mùi thơm và hương vị cho rượu vang.

Thức uống thông dụng với ly này: Vang đỏ và vang trắng

Ly uống vang đỏ và trắng

Champagne Flutes

Được thiêt kế để có trình diễn sự mềm mại từ những bọt bong bóng tạo nên từ loại rượu có ga này. Miệng ly khum nhỏ giúp hạn chế hơi và gas của Champagne bay đi mất.Ly này dùng cho các loại Cocktail có thành phần chính là Champagne. Ngoài ra còn có ly Champagne saucer kiểu cũ mà ta vẫn hay thấy khi dựng tháp rượu.

Thức uống thông dụng với ly này: Champagne, Mimosa, Kir Royale

Champagne Flutes

Cocktail/Martini

Ly có chân cao để khi cầm ly rượu, hơi nóng từ tay không làm ảnh hưởng đến độ lạnh của rượu.Martini được pha cùng với đá, trộn đều trong bình lắc, sau đó gạn lại phần đá, chỉ rót rượu lạnh vào ly. Vì Martini được dùng lạnh, ly Cocktail cũng thường được ướp lạnh trước khi rót rượu.

Thức uống thông dụng với ly này: Classic Manhattan, Cosmopolitan, Sour Apple Martini

Cocktail Martini

Hurricane

Nhìn sơ qua có thiết kế giống như một chiếc đèn bão đó chính là lý do của tên gọi loại ly này, thân cao, có dạng bầu như bông hoa Tulip và có chân đế rộng, dùng cho các loại đồ uống lạnh với đá nhuyễn.

Thức uống thông dụng với ly này:  Mudslide, Mai Tai, Killer Kool-aid

Hurricane

Margarita

Margarita là  loại ly có thân rộng, chia làm 2 tầng, có thân mảnh khảnh và đế rộng. Trong trường hợp nếu không có sẵn ly Magarita bạn có thể dùng ly Cocktail để thay thế. Loại ly này được dùng cho các loại Cocktail hương trái cây. Trước khi rót Cocktail vào ly, miệng ly được tẩm một lớp muối mỏng, giúp làm tăng hương vị của trái cây trong Cocktail.

Thức uống thông dụng với ly này  : Strawberry Margarita, Raspberry Daiquiri

Strawberry Margarita

Brandy Snifter

Cốc uống rượu Brandy có thiết kế có thể cầm trong lòng tay, loại ly này dùng cho rượu mạnh có hương thơm . Đối với loại rượu này, hương thơm của rượu có tầm quan trọng tương đương với hương vị của rượu.

Thức uống thông dụng với ly này : Brandy or Cognac, Blueberry Tea

Brandy Snifter

Coffee

Ly coffee dùng để phục vụ đồ uống nóng. Nếu không có có thể dùng ly Highball để  thay thế.

Thức uống thông dụng với ly này: Spanish Coffee, B-52 Coffee, Irish Coffee

Coffee glasses

Hi vọng những kiến thức trên đây sẽ giúp bạn hiểu hơn về văn hóa thưởng thức đồ uống cũng như biết làm thế nào để thưởng thức chúng một cách trọn vẹn nhất.