Whisky là loại đồ uống có chứa cồn được sản xuất từ ngũ cốc bằng cách lên men và chưng cất.  Là một trong số 8 loại rượu được ưa chuộng nhất trên thế giới. Whisky có rất nhiều dòng và được phân biệt theo nguyên liệu sử dụng khác nhau.

Quá trình hình thành và phát triển rượu whisky hiện tại

Từ những năm 1736 whiskey đã bắt đầu được nhắc tới xuất phát từ usise beatha là loại nước của cuộc sống. Sau nhiều năm cải tiến thì cuối thế kỷ thứ 18 đã có những lò chuyên nấu rượu whisky sinh ra.

05 dòng Whisky nổi tiếng hiện nay

• Single Malt Scotch Whisky: Đây là dòng rượu Whisky ngon nhất, giàu hương vị và có độ phức hợp nhất, đồng thời cũng là dòng whisky có giá cao nhất trong số 05 dòng whisky kể trên. Nó đắt và ngon là bởi vì nó được làm theo quy trình cầu kỳ và tốn rất nhiều công đoạn, tốn rất nhiều công sức.
• Blended Malt Scotch Whisky: Đây là dòng Whisky ngon nhất, giàu hương vị và có độ phức hợp nhất, đồng thời cũng là dòng whisky có giá cao nhất trong số 05 dòng whisky kể trên. Nó đắt và ngon là bởi vì nó được làm theo quy trình cầu kỳ và tốn rất nhiều công đoạn, tốn rất nhiều công sức.
• Single Grain Scotch Whisky: Đây cũng là một dòng Whisky Đơn, nhưng mà là Whisky Ngũ cốc Đơn cất.
• Blended Grain Whisky: Dòng Single Grain đã ít người uống, thì có ai đem chúng blend làm gì. Có chăng, thỉnh thoảng các Master Blender đem blend chơi chơi để uống hoặc tặng nhau mà thôi. Loại này gần như không xuất hiện trên thị trường, kể cả ở UK.

5 dòng rượu nổi tiếng của whisky

• Blended Scotch Whisk: Đây là dòng rượu whisky Scotland phổ biến nhất trên thế giới. Nó là hỗn hợp rượu pha trộn của nhiều loại whisky bao gồm một số loại Single Malt và một số loại Single Grain trộn với nhau theo công thức bí mật của từng Nhà, được Master Blender tuyển lựa và quyết định chất lượng.

Phân loại rượu Whisky theo nguyên liệu

• Malt là loại whisky được làm từ mạch nha.
• Grain là tên loại whisky được sản xuất từ lúa mạch mà thông thường là sử dụng thiết bị chưng cất cột được gọi là kiểu Coffey.
• Rye là tên gọi loại whisky chủ yếu được sản xuất từ lúa mạch đen, ít nhất là 51%.
• Bourbon là tên gọi loại whisky chủ yếu được sản xuất từ bắp (ít nhất là 51%) và được chưng cất với tối đa là 81 phần trăm thể tích rượu, đổ vào thùng chứa với tối đa là 63% thể tích rượu.

Hiện nay ở Việt Nam rượu whisky rất phổ biến. Rất nhiều bartender nghiên cứu và học hỏi loại rượu này để sử dụng trong quá trình hành nghề. Ngoài ra việc mua bán, biếu xén cũng rất phổ biến vào mỗi dịp lễ tết

Phân biệt rượu Whisky thật giả với những cách sau:

Quy trình đóng chai và tem mác vô cùng nghiêm ngặt để bảo vệ thương hiệu

• Kiểm tra tem rượu:
• Chai rượu:
• Mức rượu trong chai
• Kiểm tra nhãn rượu
• Kiểm tra nắp nút chai
• Kiểm tra bọt khí trong chai
• Kiểm tra đáy chai
• Kiểm tra có phải rượu giả được làm từ cồn công nghiệp

Hãy mua rượu tại những cơ sở uy tín, nhờ ai đó biết về rượu đi mua giúp để tránh bị lừa.

Chúc bạn may mắn!